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植物与水果风味提取物 -
稀奶油 -
肉类与海鲜风味提取物 -
酱汁 -
干酪和再制干酪 -
酪乳粉特点：独特磷脂成分，酪乳是加工黄油时的副产物，富含乳脂肪球膜（MFGM）和天然磷脂；生物活性，含有比普通奶粉更高比例的磷脂，对大脑发育及肠道健康有积极作用；天然乳化，具有极佳的天然乳化能力，能增强水油稳定性。
长处：风味增效，带有微酸或独特的淡奶油清香，能显著提升烘焙制品的风味深度；改善质地： 在饼干或蛋糕中使用可产生更蓬松、周到的组织结构。
特点：独特磷脂成分，酪乳是加工黄油时的副产物，富含乳脂肪球膜（MFGM）和天然磷脂；生物活性，含有比普通奶粉更高比例的磷脂，对大脑发育及肠道健康有积极作用；天然乳化，具有极佳的天然乳化能力，能增强水油稳定性。
长处：风味增效，带有微酸或独特的淡奶油清香，能显著提升烘焙制品的风味深度；改善质地： 在饼干或蛋糕中使用可产生更蓬松、周到的组织结构。
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脱脂乳粉特点：低脂高蛋白，脂肪含量极低（通常≤1.5%），乳蛋白质含量高（≥34%），是理想的低热量乳蛋白来源；长效保质期，由于脂肪含量极低，相比全脂乳粉更不易氧化变质，储存稳定性极佳；功能性强， 具有良好的乳化性、持水性和起泡性。
长处：精准控制，方便生产商在配方中精确调节蛋白质比例，而不受脂肪含量干扰；清爽口感，赠与纯净的乳蛋白风味，不会遮盖产品中其他精细的原料香气。
特点：低脂高蛋白，脂肪含量极低（通常≤1.5%），乳蛋白质含量高（≥34%），是理想的低热量乳蛋白来源；长效保质期，由于脂肪含量极低，相比全脂乳粉更不易氧化变质，储存稳定性极佳；功能性强， 具有良好的乳化性、持水性和起泡性。
长处：精准控制，方便生产商在配方中精确调节蛋白质比例，而不受脂肪含量干扰；清爽口感，赠与纯净的乳蛋白风味，不会遮盖产品中其他精细的原料香气。
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全脂乳粉特点：纯正乳源，采用新鲜全脂生乳为原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥而成，最大程度保留了天然乳脂肪与营养；高能量营养，含有丰富的乳脂肪（≥26%）及脂溶性维生素（A、D、E、K）；优异复原性，粉末颗粒均匀，具有良好的溶解性及复原乳口感。
长处：浓郁乳香，赠与饱满、圆润的天然奶香味，赋予最终产品丝滑的质感；组织改良，在烘焙及糖果中可改善面团物理性质，赋予产品金黄的色泽与酥脆感。
特点：纯正乳源，采用新鲜全脂生乳为原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥而成，最大程度保留了天然乳脂肪与营养；高能量营养，含有丰富的乳脂肪（≥26%）及脂溶性维生素（A、D、E、K）；优异复原性，粉末颗粒均匀，具有良好的溶解性及复原乳口感。
长处：浓郁乳香，赠与饱满、圆润的天然奶香味，赋予最终产品丝滑的质感；组织改良，在烘焙及糖果中可改善面团物理性质，赋予产品金黄的色泽与酥脆感。
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极度酶解芝士粉特点：以优质车达芝士与淡奶油合理配制，经极度酶解增强风味，配以乳粉和乳清蛋白粉作为包埋载体，经喷雾干燥工艺制成的可溶性微胶囊芝士粉末；特殊的酶解手段和独特的风味包埋工艺大大增强了产品特征风味的稳定性；具有浓郁的酶解车达芝士风味。
长处：高脂肪含量；高蛋白质含量；浓郁的车达芝士特征风味；极佳的稳定性。
特点：以优质车达芝士与淡奶油合理配制，经极度酶解增强风味，配以乳粉和乳清蛋白粉作为包埋载体，经喷雾干燥工艺制成的可溶性微胶囊芝士粉末；特殊的酶解手段和独特的风味包埋工艺大大增强了产品特征风味的稳定性；具有浓郁的酶解车达芝士风味。
长处：高脂肪含量；高蛋白质含量；浓郁的车达芝士特征风味；极佳的稳定性。